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Mousse de chocolate rápida

Ingredientes

Creme de pasteleiro 400 g
Chocolate em pó 100 g
Ovos 4 (as claras)
Açúcar 50 g
Granulado de chocolate A gosto (para polvilhar)

Preparação

Mistura-se, com uma vara de arames, o creme de pasteleiro com o chocolate em pó. À parte bate-se as quatro claras em castelo juntamente com o açúcar. Adiciona-se, gradualmente, o preparo anterior e envolve-se muito bem.Divide-se o preparo pelas taças e polvilha-se com o chocolate granulado. Vai ao frigorifico algumas horas antes de servir.

Receita do parceiro

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