Mousse de chocolate rápida
Ingredientes
| Creme de pasteleiro | 400 g |
| Chocolate em pó | 100 g |
| Ovos | 4 (as claras) |
| Açúcar | 50 g |
| Granulado de chocolate | A gosto (para polvilhar) |
Preparação
Mistura-se, com uma vara de arames, o creme de pasteleiro com o chocolate em pó. À parte bate-se as quatro claras em castelo juntamente com o açúcar. Adiciona-se, gradualmente, o preparo anterior e envolve-se muito bem.Divide-se o preparo pelas taças e polvilha-se com o chocolate granulado. Vai ao frigorifico algumas horas antes de servir.
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