Comece por colocar a massa a cozer conforme as instruções.
Refogue a cebola no azeite, adicione o dente de alho e os cogumelos fatiados finamente. Cozinhe por três a quatro minutos.
Escalde os brócolos em água a ferver, por dois minutos, e adicione à frigideira onde cozinhou os cogumelos. Salteie durante mais uns minutos. Coloque o vinagre balsâmico e misture.
Coloque a massa numa tigela, misture com os cogumelos e brócolos, esprema o sumo de limão e misture novamente.
Sirva de imediato com parmesão ralado no topo.
Gostou desta receita? Encontra muitas outras, validadas por nutricionistas, no site da Auchan em parceria com a bloguer Samanta McMurray (@eatlovewithlove).