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Gastronomia Contemporânea Tipo de prato Massas Peixes Tempo Dificuldade Doses 4 Ingredientes Pescada para cozer 200 g Salmão 200 g Cenouras 2 Pimento vermelho 1/2 Chalotas 2 Dentes de alho 2 Tomates maduros 2 Azeite 4 colheres de sopa Sal 1/2 colher de chá Delícias do mar 250 g Tomilho fresco 1/2 colher de chá Pimenta-preta 1 colher de café Pimenta-rosa 1 colher de café Massa fresca de lasanha 8 folhas Molho bechamel 800 ml Queijo ralado usar a gosto Orégãos secos usar a gosto Preparação Colocar os peixes num tacho com água a ferver e temperar com sal. Cozer cerca de dez minutos.Enquanto se aguarda que o peixe coza, cortar em pequenos pedaços as cenouras, o pimento, as chalotas, os dentes de alho e o tomate.Na wok, colocar um fio de azeite e deixar aquecer.Adicionar todos os vegetais e temperar com sal, tomilho fresco e com as pimentas moídas na hora.Deixar cozinhar lentamente durante, aproximadamente, dez minutos.Retirar do lume assim que os legumes estiverem cozinhados mas ainda estaladiços.Tirar as espinhas e peles ao peixe, desfazer em pedaços e cortar em cubos as delícias do mar. Juntar os peixes aos vegetais na wok.Deixar descansar, com a wok tapada, aproximadamente dois a três minutos.Entretanto, pré-aquecer o forno a 200 ºC.Colocar duas fatias de massa fresca no fundo de uma travessa.Distribuir metade do peixe e vegetais no fundo da travessa e verter sobre estes um pouco de molho bechamel.Colocar mais duas fatias de massa fresca de lasanha e repetir, novamente, o processo.Terminar com duas fatias de lasanha cobertas com queijo ralado e orégãos secos.Levar ao forno 15 minutos ou até estar dourado.Servir de imediato. Receita do parceiro Partilhar Partilhar Partilhar Partilhar Partilhar Em destaque Estrelas & Ouriços · Atualidade · 23 abr 2024 15:22 25 de Abril: factos, curiosidades e iniciativas para explicar esta data às crianças Notícias ao Minuto · Atualidade · 25 abr 2024 09:30 "Viva a liberdade". 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