Misture a farinha com o sal. Junte a água e o azeite e bata tudo muito bem até obter uma massa consistente. Triture as azeitonas e envolva na massa. Forme vários palitos com a grossura de um dedo, enrolando pedaços de massa com as mãos. Leve ao forno a 180ºC, num tabuleiro untado, durante 10 a 15 minutos.
Para variar pode juntar à massa pedacinhos de presunto, alho, queijo, sementes de papoila, etc.