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Gelado de Pêssego e Alecrim

Ingredientes

Pêssegos 4
Água 1/2 chávena
Açúcar 1/2 chávena
Alecrim 1 haste
Iogurte 1/2 chávena
Natas 1 chávena
Sumo de limão algumas gota

Preparação

Descascar os pêssegos e cortar em cubinhos. Colocar num tacho juntamente com a água, açúcar e alecrim e levar ao lume até os pêssegos ficarem moles e cozidos (uns 15 minutos). Retirar a haste de alecrim.
Deixar arrefecer até à temperatura ambiente e reduzir a puré.
Adicionar o iogurte, as natas, algumas gotas de sumo de limão, misturar bem e levar ao frio.
Depois de estar bem fria, colocar a mistura na sorveteira e seguir as indicações do fabricante.
Conservar no congelador.

Receita do parceiro

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