Creme de Cogumelos
Ingredientes
| Cogumelos brancos grandes, fatiados | 10 |
| Manteiga | 3 colheres de sopa |
| Cebola | 1 |
| Alho picado | 1 |
| Caldo knor de galinha | 1 desfeito em 2 chávenas de água a ferver |
| Natas | 1 pacote |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Tomilho fresco | q.b. |
Preparação
Numa frigideira, derreter a manteiga e juntar a cebola e o alho.
Deixar fritar bem e depois adicionar os cogumelos.
Tempera-los e deixar fritar até que amoleçam.
Reservar alguns para a decoração.
Num tacho colocar os cogumelos, a cebola e o alho fritos com o caldo knorr desfeito na água a ferver.
Deixar cozer tudo cerca de 15 minutos.
Triturar.
Acrescentar agora as natas e temperar a gosto.
Por fim colocar o tomilho e desligar do lume.
Colocar nos pratos com os cogumelos reservados e uma folhinha de tomilho fresco.
Receita do parceiro