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Cerveja caseira de gengibre

A cerveja artesanal deve ser feita com alguns dias de antecedência antes de ser consumida

Ingredientes

Gengibre fresco, fatiado e desfeito 250 g
Açúcar 500 g
Passas 50 g
Levedura 15 g
Água 4500 ml
Garrafas com tampa q.b.

Preparação

Numa panela grande, leve a ferver a água. Adicione o gengibre e o açúcar. Depois deixe arrefecer até estar tépido.

Junte as passas e borrife com a levedura. Cubra e deixe no frigorífico durante 2 dias.

Coe o líquido para garrafas próprias, previamente esterilizadas.

Tape as garrafas e leve novamente ao frigorífico 2 dias antes de consumir.

Receita do parceiro

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