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Borrachões
Numa tigela, misturam-se os ingredientes todos excepto a farinha. Depois de bem misturados junta-se a farinha batendo-a bem até a mistura ficar espessa
| Gastronomia | Regional |
| Tipo de prato | Biscoitos |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 6 |
Ingredientes
| fermento en pó | 1 colheres de café |
| cálice de aguardente | 1 colher |
| Raspa de laranja | 1 |
| Farinha, e mais um pouco para o tabuleiro do forno | 1000 g |
| canela | 2 colheres de café |
| Açúcar | 500 g |
| óleo | 250 ml |
| ovos | 12 |
| Azeite | 250 ml |
Preparação
Numa tigela, misturam-se os ingredientes todos excepto a farinha. Depois de bem misturados junta-se a farinha batendo-a bem até a mistura ficar espessa. Unta-se um tabuleiro com óleo e polvilha-se com farinha. Põe-se colheradas de massa. Leva-se ao forno previamente aquecido a 160°C.
Dicas
Os borrachões são excelentes com um chá no Inverno!
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