Bolo de maçã
Um bolo fofo, húmido e muito rico em sabor
Ingredientes
| Ovos | 4 unidade |
| Açúcar Amarelo | 200 g |
| Farinha com fermento | 200 g |
| Òleo | 50 ml |
| Natas | 100 ml |
| Compota de alperce | 2 colheres de sopa |
| Maçãs grandes | 2 unidade |
| Açucar em pó para polvilhar | adicionar q.b. |
Preparação
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Descasque e corte as maçãs em fatias.
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme com o dobro do volume.
Adicione as natas e o óleo e mexa com a ajuda de umas varas de arame, até estarem incorporados no creme.
Adicione a farinha peneirada ao preparado anterior, envolvendo-a com movimentos cuidadosos, de baixo para cima.
Verta o preparado na forma e cubra, decorando, com as maçãs.
Polvilhe com um pouco de açúcar em pó e leve a forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 50 minutos. Faça o teste do palito.
Deixe arrefecer um pouco, desenforme e pincele com a compota.
Receita do parceiro