Bochechas de porco ao vinho tinto
Prepare uma vinha d
Ingredientes
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| copo de vinho tinto | 1 |
| azeite | 2 colher de sopa |
| alho | 2 dente |
| Bochechas de porco | 400 g |
| Água | q.b. |
Preparação
Prepare uma vinha d’alhos: corte finamente os dentes de alho e deite-os no vinho. Mergulhe nele a carne de porco e deixe repousar no frigorífico, durante pelo menos 2 horas. Passado esse tempo, tempere com sal e pimenta e leve o azeite a lume brando e frite nele a carne de porco. Vá acrescentando um pouco de água, se necessário, para que o molho de vinho não seque totalmente. Sirva com arroz branco e salada de alface.
Receita do parceiro