Arroz aromatizado com chá
Ingredientes
| Arroz (ex. agulha) | 400 g |
| Caldo vegetal | 1000 ml |
| Tomate triturado | 1/2 |
| Folhas de chá preto | 25 g |
| Cebola picada | 30 g |
| Pimenta vermelha, amarela e verde | 1x3 colheres de chá |
| Tomilho | 1 colher de chá |
| Manteiga | 1 colher de chá |
| Louro | 1 folha |
| Sal | q.b. |
Preparação
Numa caçarola faz-se na manteiga um breve refogado com o tomate, a cebola e as pimentas. Adiciona-se o arroz, o chá, o tomilho, o louro e todo o caldo. Apura-se com sal a gosto. Vai ao forno previamente aquecido a 200º c, dentro da caçarola coberta, durante 45 minutos. No momento de servir retira-se o louro.
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