Em Bragança, o butelo e a casula vão andar de mãos dadas com os sustos dos caretos

O butelo e a casula são dois produtos transmontanos capazes de promover verdadeiras romarias às mesas dos restaurantes de Bragança. Esta ligação entre aproveitamentos da carne de porco e cascas de feijão secas, motiva um festival de 21 a 26 de fevereiro e uma semana gastronómica. No mesmo período decorre o Carnaval dos Caretos.