As geladarias de fabrico próprio de São Brás de Alportel, a poucos quilómetros de Faro, Algarve, propõem mais uma edição de Gostos d'Agosto, onde deliciosos e irresistíveis gelados decoram, com cores garridas e apetitosas, o mês mais quente do ano.

A Rota do Gelado traça o percurso mais fresquinho do concelho, a começar pela Geladaria Avenida (na Avenida da Liberdade), que sugere provar a especialidade da casa: a Taça Avenida, que desvenda o sabor intenso do carapinhão aliado a uma decoração muito sugestiva de frutas da época.

Seguindo sabores intensos, e na mesma Avenida da Liberdade, encontra-se a Geladaria do Café da Vila, onde a sugestão recai sobre a “Taça do Bosque”, com inspiração na frescura dos frutos vermelhos.

A terceira sugestão da Rota marca encontro na Geladaria Ervilha, no Largo de São Sebastião, para saborear uma surpreendente “Taça Caliente”, numa mistura irresistível entre o frio e o quente, bem regada com café ou chocolate.

A Rota avança até ao novo espaço Geladaria natural.come que ocupa a loja A5 do Mercado Municipal, num novo conceito em torno dos sabores naturais, desde os gelados mais tradicionais aos sumos, batidos e muitas novidades. Neste espaço, a rota convida-nos a provar a Taça da Casa “Natural.Come” e saborear os tradicionais sabores do Algarve, entre figos, amêndoas e alfarrobas.

A Rota do gelado dá ainda a conhecer a GEL.IT, uma nova produtora de gelados que dirige o seu trabalho para o fornecimento a estabelecimentos de restauração, aliando a boa tradição do gelado italiano aos sabores do Algarve, com requinte e exclusividade. Estes verdadeiros gelados “gourmet” podem ser encontrados nalguns estabelecimentos de restauração do município e da região.

 

*Este artigo foi escrito ao abrigo do novo acordo ortográfico.