Em Lisboa a conversa é sobre figos e ninguém vai pagar para isso

Frescos ou secos, os figos são presença cativa nas mesas portuguesas. Como forma de homenagear este fruto com sabor mediterrânico, decorre a 28 de setembro, em Lisboa, uma Tertúlia Gastronómica. A entrada é gratuita.

Não é a primeira vez que a sede da Associação dos Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACPP) acolhe tertúlias gastronómicas em torno de produtos portugueses ou, provindo de outras paragens, se tornaram um clássico sobre as mesas lusas. Desta feita, a 28 de setembro, um painel de oradores abre a conversa sobre um dos frutos mais acarinhado pela nossa cozinha, o figo.

Entre as 16h30 e as 17h30, Maria Manuel Valagão, autora do premiado livro “Algarve Mediterrânico” e o chefe de cozinha Bertílio Gomes, que ainda recentemente se sagrou segundo classificado num concurso internacional de sushi, dão mote a uma conversa onde todos são convidados a participar. A entrada na Tertúlia é gratuita, carecendo apenas de marcação prévia aqui.

A sede da ACPP, local onde se realiza a iniciativa, localiza-se na Rua Sant´ana à Lapa 71c, em Lisboa.