O menu do jantar do restaurante UQ, com a cozinha entregue ao chefe Rui Canhoto, é composto por: buffet de saladas simples (trilogia de alfaces, tomate, milho, cenoura e pepino), buffet de saladas compostas (Caprese, Salada Skyna com camarão, Salada de polvo, Salada de bacalhau e Salada de ovas), três pratos principais (Bisque de caranguejo com sésamo torrado, Lombo de bacalhau cozido com todos e Peito de peru recheado com espinafres e bacon e legumes frescos) e buffet de sobremesas (Sonhos, Filhoses, Rabanadas, Bolo Rei, Tronco de Natal, Aletria, Pera bêbeda e Lampreia de ovos).

O jantar (hora prevista de arranque às 19h30) inclui bebidas e café e fica nos 31,00 euros por pessoa.

As reservas podem ser efetuadas através do telefone 212 484 900 ou do e-mail reservas.lis@skynahotels.com