No Natal, são muitos os portugueses que não as dispensam à mesa. As couves têm presença obrigatória nas listas de compras, ao lado de outros ingredientes tradicionais, como o bacalhau, o peru, o polvo e as batatas. Mas, se em vez de as comprar, pudesse colhê-las do jardim ou de um vaso diretamente para a mesa? No vídeo abaixo, Teresa Chambel, arquiteta paisagista, bloguer e diretora da revista Jardins, ensina a plantá-las e a cuidar delas.
Os materiais necessários para empreender esta tarefa
Além de couves em cuvete (pré-plântulas), precisa apenas de substrato Siro Horta Bio, de um recipiente, de uma pá, de um regador e de adubo líquido Siro Horta Bio.
Os cuidados a ter antes e durante o processo
Estas são as recomendações de Teresa Chambel:
- Escolha um recipiente grande e com alguma altura para que as couves se possam desenvolver, incluindo as raízes.
- Garanta que há sol direto no local de plantação.
- Utilize um substrato que dê às couves todos os nutrientes de que precisam.
- Fertilize três semanas a um mês depois da plantação para que cresçam a tempo do Natal.
- A colheita pode ser feita retirando a couve inteira ou apenas folhas.
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