Tavira recebe entre 30 de Abril e 15 de Maio a segunda edição do Festival de Gastronomia do Mar, momento para provar as especialidades da cozinha local.
Dias 11 e 12 de Março o tradicional festival gastronómico do Casino da Póvoa contempla um dos mais apreciados petiscos da zona minhota de Portugal: a lampreia.
Vários restaurantes da vila de Montemor-o-Velho estão a aderir à mostra de gastronomia ???Festival do Arroz e da Lampreia???, certame que decorre entre 3 a 13 de Março.
De 20 de Outubro a 7 de Novembro de 2004, a Casa do Campino, em Santarém, abre as suas portas para a realização de mais um Festival Nacional de Gastronomia.
Saborear bom marisco a preços reduzidos é a proposta da Associação dos Moradores de Ribamar, no concelho de Mafra. A ???capital do marisco??? dá o seu melhor entre 9 e 13 de Junho.
Até 9 de Novembro continua a decorrer em Póvoa de Lanhoso um Festival Gastronómico alusivo ao São Martinho. Diversos restaurantes adem ao evento que, integra uma feira de Tasquinhas.