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Frutas e legumes a consumir em agosto

Modern Life Modern Life
1 ago 2017 16:14
Peso e Nutrição
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  • Fruta de verão que faz (mesmo) bem à saúde
    Revista Prevenir · Peso e Nutrição · 11 jul 2016 14:51

    Fruta de verão que faz (mesmo) bem à saúde

  • 20 alimentos que acalmam (mesmo) os nervos
    Revista Prevenir · Peso e Nutrição · 1 ago 2016 15:53

    20 alimentos que acalmam (mesmo) os nervos

Este artigo tem mais de 7 anos
Se consumir cada alimento na época própria, aproveita todo o seu sabor e tira maior partido da relação qualidade/preço. Estes são os vegetais e as frutas que deve preferencialmente adquirir este mês.
  • Se consumir cada alimento na época própria, aproveita todo o seu sabor e tira maior partido da relação qualidade/preço. Essenciais numa alimentação saudável, devem ser consumidos numa dose diária mínima de cinco porções, cerca de 400 gramas. Estes são os vegetais e as frutas que deve preferencialmente adquirir este mês
  • Melancia. É uma das frutas mais consumidas nos meses de maior calor. É rica em potássio, ferro, magnésio, zinco, cálcio e vitamina C
  • Banana. Fonte de vitaminas B3, B5 e B6, também fornece magnésio, potássio e fibra
  • Chuchu. Apesar do verão ser menos propenso a sopas, pode usá-lo em caldos frios, em sumos naturais e smoothies e ainda cozido como acompanhamento de grelhados
  • Figo. Extraordinária fonte de fibra, fornecem betacaroteno, potássio, ferro e fibra, além de vitamina B6, difícil de encontrar
  • Beringela. Rica em vitaminas B1, B3 e B6, também deve ser ingerida nesta altura
  • Tomate. Este fruto, que muitos apelidam de vegetal, é uma fonte reconhecida de licopeno. Também fornece vitamina B3, vitamina C, vitamina E, ferro e potássio
  • Batata. Apesar de ser rica em amido, concentra importantes quantidades de vitaminas e minerais essenciais
  • Maçã. Fibras, flavonoides, vitamina C e ácido málico são alguns dos seus componentes, a par da pectina, que purifica o organismo
  • Morango. Este fruto, muito apreciado, está repleto de nutrientes que combatem o envelhecimento. Use-o também em saladas
  • Alho-francês. Também conhecido como alho-porro, é uma fonte de várias vitaminas e nutrientes, incluindo vitamina A, vitamina B6 e ácido fólico
  • Framboesa. À semelhança dos restantes frutos vermelhos, é rica em substâncias com propriedades antioxidantes
  • Uva. O resveratrol é um dos componentes deste fruto, rico em vitaminas e minerais essenciais
  • Feijão-verde. Cozido, é o acompanhamento perfeito para os cozidos e os grelhados da estação
  • Pêssego. Com seu sabor agradável, é uma excelente fonte das vitaminas C, A e B. Também possui muito potássio, sódio, fósforo e catotenoides
  • Pepino. É um dos ingredientes típicos das saladas de verão portuguesas. Com muita água, hidrata e protege a epiderme
  • Ananás. Integra vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, manganésio, bromelina e fibra
  • Pimento. O sabor varia consoante a cor. Use e abuse deste vegetal, grelhado ou salteado com um pouco de azeite e alho
  • Pera. É uma fruta rica em vitamina C, vitamina A e vitaminas do complexo B, uma poderosa fonte de antioxidantes e outros nutrientes essenciais para saúde
  • Amora. Doce e sumarento, é uma das frutas mais ricas em vitamina E
  • Beldroegas. Rara no comércio é uma planta muito abundante que não necessita sequer de cultivo
  • Cenoura. Com os seus elevados níveis de betacaroteno, fornecem vitamina C e vitamina K, a par de alfacaroteno, ácido fólico, cálcio, ferro, sílica, zinco e fibra
  • Ameixa. Rico em antioxidantes, vitaminas e minerais essenciais, este fruto previne o envelhecimento, ajudando a retardá-lo
  • Melão. À semelhança da meloa, está recheado de antioxidantes, além de ser muito rico em água
  • Curgete. É outro dos vegetais ideais para acompanhar cozidos e grelhados
  • Milho doce. É rico em vitamina A, vitamina C e vitamina B1, também conhecida como tiamina, a vitamina da memória
  • Limão. A quantidade de vitamina C que integra é uma das mais faladas mas este fruto também é rico em limoneno, fibras, ácido fólico e potássio
  • Cebola. Também muito procurada para as saladas de verão, é fonte de vitaminas do complexo B, selénio, enxofre e quercetina
 
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