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6 alimentos que nos fazem bem em qualquer altura do ano

Revista Prevenir Revista Prevenir
7 ago 2017 10:48
Peso e Nutrição
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Este artigo tem mais de 7 anos
Os especialistas defendem que devemos sempre sentir prazer no ato de comer. No entanto, também devemos aliá-lo à saúde e ao bem-estar. Existem uma série de nutrientes que nos ajudam a fazê-lo.
  • Muitos especialistas defendem que devemos sempre sentir prazer no ato de comer. No entanto, também devemos aliá-lo à saúde e ao bem-estar. Existem, no entanto, uma série de nutrientes que nos ajudam a sentirmo-nos melhor, a combater o stresse e a recuperar a energia. Mostramos-lhe seis!
  • Chocolate. Os nutrientes que o compõem provocam um aumento de triptofano, um aminoácido que, quando entra no cérebro, se transforma em serotonina, hormona com um papel importante nas mudanças de humor. Uma deficiência ou um desequilíbrio nos níveis de serotonina podem levar a um estado de ansiedade
  • Sementes de sésamo. São ricas em vitamina B6. Também chamada de piridoxina, desempenha um papel importante na síntese de neurotransmissores como a serotonina (a hormona do prazer) ou dopamina (hormona da felicidade), promovendo o bom humor
  • Salmão. Contém entre 0,5 a 1,5 g de ómega-3 por cada 100 g. Para além de combater o excesso de colesterol devido às suas capacidades anti-inflamatórios, esta substância deixa-nos otimistas. As pessoas que consomem salmão sentem-se menos deprimidas e são menos afetadas pela depressão. Além de ser saudável, o salmão é muito baixo em calorias, contendo apenas 200 kcal por 100 g
  • Soja. Conhecida pelos seus benefícios para a saúde, contém tirosina, um aminoácido que, chegado ao cérebro, é transformado em dopamina, a hormona do prazer, que atua como regulador do humor e reduz o stresse. A soja tem, ainda, um efeito preventivo nas doenças cardiovasculares, já que contém ácidos gordos
  • Nozes. São conhecidas pelo seu alto teor de magnésio, cujo consumo diário recomendado é de cerca de 350 mg. Esta substância assume um papel importante no metabolismo da energia que, por sua vez, desempenha um papel essencial na transmissão nervosa e no relaxamento, um processo vital para a função cardíaca
  • Lentilhas. Assim como as proteínas e lípidos, os hidratos de carbono que integram são nutrientes essenciais. Graças ao seu teor elevado de carboidratos (100 g de lentilhas cozidasfornecem 13 g de carboidratos) permitem estimular o corpo, aumentando o tónus muscular e melhorando o humor. Devido ao seu teor de fibra, combatem certos tipos de cancro, como o do cólon, a diabetes tipo 2 e as constipações
 
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