De acordo com a Province Brands, a empresa startup responsável pela nova bebida, já existem cervejas com sabor a marijuana no mercado. No entanto, a maioria é produzida a partir de cevada e infundida com óleo de cannabis sativa, explica o empreendedor principal do projeto Dooma Wendschuh.
"Não é o que fazemos. A nossa cerveja é fabricada a partir dos caules e raízes da planta de canábis", garante o líder da startup de Toronto que está por trás do produto.
"A iniciativa surgiu a partir da ideia de criar algo que pudesse ter o mesmo papel que o álcool ocupa na nossa sociedade", disse Wendschuh ao jornal britânico The Guardian.
"Brócolos podres"
Chegar ao sabor ideal da cerveja de canábis pode, no entanto, demorar o seu tempo. "As coisas que fazíamos eram horríveis. Sabiam a brócolos podres", comentou o responsável.
A empresa planeia lançar uma série de sabores de cerveja à base de canábis. Para já, o empreendedor adianta as primeiras impressões da bebida: "O sabor é seco, salgado e menos doce do que um sabor típico de cerveja".
Nas redes sociais, como o Facebook, a Province Brands tem divulgado imagens que dão conta das manobras em laboratório em busca da "bebida perfeita".
Wendschuh acredita que o produto será mais seguro e saudável do que o álcool, mas reconhece que existem riscos: "Não se deve beber cinco vezes ao dia nem quando se acorda".
Dooma Wendschuh referiu ao jornal supracitado que a Province Brands está a fazer experiências com fermentação para garantir a segurança da bebida.
O Canadá tornou-se o segundo país - depois do Uruguai - a legalizar a canábis para uso recreativo. A lei canadiana entra em vigor a 17 de outubro deste ano.
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