Sopa de alho francês e maçã
Ingredientes
| Alho francês, só a parte branca | 350 g |
| Maçãs médias com casca, sem caroço e cortadas em quartos | 2 |
| Batatas médias, cortadas em pedaços | 2 |
| Nabo, cortado em pedaços | 1 |
| Azeite | 20 g |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Água | 1000 g |
Preparação
1. Coloque no copo os legumes, a água e programe 25 min/100ºC/vel 1.
2. Adicione o azeite, o sal e a pimenta e programe 2 min e vá progressivamente até à vel 7. Rectifique os temperos e, se necessário acrescente um pouco mais de água quente. Sirva de seguida.
Tempo total: 35 minutos;
Tempo Bimby: 27 minutos.
Dicas
Para quantidades (mais/menos)
Ao triturar a sopa faça-o progressivamente vel 3, 5, 7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa par a permitir a estabilização do líquido e evitar o peri go de salpicos.
Receita do parceiro