Abrir o pão ao meio e barrar dos dois lados com o queijo Creme de Camembert Président Dispor em cima do queijo, uma camada de folhas de espinafres, de seguida de chourição, de pepino e de cebola. Fechar o pão com a parte superior. Pressioná-lo muito bem e depois cortar.
Receita de Isabel Zibaia Rafael, autora do blog Cinco Quartos de Laranja.