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Salame de alfarroba

Ingredientes

Bolacha Maria Chabrior 1 embalagem
Açúcar fazenda 40 g
Gemas de Ovos do Monte 4
Manteiga Paturages 100 g
Farinha de Alfarroba 100 g
Leite Páturages 5000 ml

Preparação

Juntar o açúcar com as gemas. Branquear as gemas com o açúcar. No micro-ondas, derreter a manteiga. Juntar, às gemas com o açúcar, a farinha de alfarroba, o leite e, depois, a manteiga. Juntar a bolacha. Envolver bem todos os ingredientes, usando as mãos, e moldar um rolo com auxílio de folha de alumínio culinário. Vai ao frigorífico uma hora para endurecer.

Receita do parceiro
Chefe João Pronto

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