Salame de alfarroba
Ingredientes
| Bolacha Maria Chabrior | 1 embalagem |
| Açúcar fazenda | 40 g |
| Gemas de Ovos do Monte | 4 |
| Manteiga Paturages | 100 g |
| Farinha de Alfarroba | 100 g |
| Leite Páturages | 5000 ml |
Preparação
Juntar o açúcar com as gemas. Branquear as gemas com o açúcar. No micro-ondas, derreter a manteiga. Juntar, às gemas com o açúcar, a farinha de alfarroba, o leite e, depois, a manteiga. Juntar a bolacha. Envolver bem todos os ingredientes, usando as mãos, e moldar um rolo com auxílio de folha de alumínio culinário. Vai ao frigorífico uma hora para endurecer.
Receita do parceiro
Chefe João Pronto