Salada roxa
Ingredientes
| Batata em cubos | 1000 g |
| Bacon em cubos | 200 g |
| Couve roxa fatiada bem fina | 2 chávena |
| Sal, pimenta e salsa picada | a gosto |
| Maionese | 1/2 chávena |
| Natas | 200 g |
Preparação
Cozinhe a batata em água a ferver com sal por 10 minutos ou até amaciar. Escorra.
Aqueça uma frigideira grande e refogue o bacon por 5 minutos. Despeje a couve e refogue por 3 minutos para murchar levemente. Tempere com sal e pimenta e deixe arrefecer. Misture a maionese, o repolho com o bacon, as natas, a batata e tempere com sal e pimenta.
Despeje num recipiente e polvilhe com salsa. Leve ao frigorífico por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
Receita do parceiro