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Ravioli no forno com bacon

Um clássico da gastronomia italiana muito simples de preparar.

Ingredientes

Ravioli com carne 1 embalagem
Bacon fumado em tiras 1/2
Fiambre em quadrados 1 embalagem pequena
Linguiça em rodelas 1
Cebola cortada em cubos 1
Dentes de alhos picados 2
Azeite usar q.b.
Tomates cherry ½ embalagem
Sal e pimenta-preta usar q.b.
Queijo parmigiano ralado usar q.b.
Folhas de manjericão usar q.b.

Preparação

Prepare os ravioli de acordo com as instruções da embalagem. Escorra-os e reserve.

Coloque numa frigideira os seguintes ingredientes: bacon fumado, fiambre e linguiça, regue com um fio de azeite e deixe fritar alguns minutos. Retire e reserve.

Sem lavar a frigideira, salteie a cebola e os alhos picados num fio de azeite, até amolecer. Adicione os raviolis, a mistura de bacon reservada e os tomates cortados aos quartos, tempere com sal e pimenta. Salteie durante alguns minutos e transfira tudo para um recipiente de forno.

Cubra com o queijo ralado e leve a gratinar ao forno, previamente aquecido a 200 ºC, durante oito a dez minutos.

Sirva guarnecido com folhas de manjericão.

Receita do parceiro

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