Quadrados húmidos de batata-doce e chocolate
"Têm um aspeto um bocadinho tosco, mas deixem que vos diga: o sabor...! O melhor é que são fáceis e rápidos de fazer, além de superdeliciosos", conta-nos Mafalda Agante, autora da receita.
Ingredientes
| Ovos | 4 |
| Açúcar amarelo ou mascavado | 200 g |
| Manteiga amolecida | 50 g |
| Farinha de Trigo com Fermento | 150 g |
| Puré de batata-doce | 125 g |
| Chocolate picado (usei chocolate branco, de leite e negro) | 100 g |
Preparação
Pré-aquecer o forno nos 180 ºC.
Untar um tabuleiro quadrado com manteiga. Bater os ovos com o açúcar e a manteiga. Misturar os restantes ingredientes.
Verter no tabuleiro e levar ao forno durante 25 minutos. Retirar do forno, servir ainda quente.
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