Puré de batata-doce com caril
Acompanhe este puré de batata-doce com carne grelhada. O casamento é perfeito.
Ingredientes
| Batatas-doces | 4 |
| Manteiga | 1 colher de sopa |
| Caril em pó | 1 colher de sobremesa |
| Sal | adicionar q.b. |
| Pimenta de moinho | adicionar q.b. |
| Salsa | adicionar q.b. |
Preparação
Descasque e corte às rodelas a batata-doce. Coza as batatas numa panela com água abundante durante cerca de 20 minutos.
Quando estiverem cozidas esmague-as grosseiramente com um esmagador ou um garfo, adicione a manteiga e envolva bem até derreter.
Acrescente o caril e volte a envolver bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Pique um pouco de salsa e adicione por cima.
Receita do parceiro