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Pizzas orientais de frango e coentros

Ingredientes

Peito de frango 300 g
Vaqueiro Alho 50 g
Sal q.b.
Pimenta preta de moinho q.b.
Cebola picada 50 g
Mistura de juliana para sopa 200 g
Caldo Knorr de Galinha 1 Un
Caril 2 colheres de sopa
Farinha 1 colher de sopa
Creme culinário Vaqueiro 250 ml
Ananás em conserva 5 Un
Chapatis 5 Un
Queijo mozzarella em fios 150 g
Coentros A gosto
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Preparação

Ligue o forno e regule-o para os 180 º C.
Corte os peitos de frango em tirinhas. Derreta a Vaqueiro Alho numa frigideira, introduza o frango e deixe alourar sobre lume médio a forte. Junte a cebola, a mistura de legumes em juliana para sopa e o Caldo Knorr de Galinha. Mexa, tape e deixe suar até os legumes estarem macios. Polvilhe com o caril e com a farinha, misture bem e regue com o creme culinário Vaqueiro, deixe engrossar um pouco, mexendo de vez em quando enquanto corta o ananás em pedacinhos.
Coloque os chapatis sobre tabuleiros de forno forrados com papel vegetal, por cima distribua o cozinhado, salpique com o ananás e o queijo e leve ao forno até o queijo começar a derreter.
Salpique com folhinhas de coentros.

Receita do parceiro
Knorr

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