Peito de perú papelote
Tempere o peito de peru com o sumo e a raspa da casca de limão, a mostarda, o sal e pimenta. Coloque a carne sobre um rectângulo de folha de alumínio com os temperos anteriores
Ingredientes
| Peito de peru | 500 g |
| Limão | 1 |
| mostarda em pó | 1 colher de café |
| sal | 1/2 colher de café |
| Pimenta | q.b. |
| tomilho ou de estragão | 1 pé |
| azeite | 1 colher de sopa |
Preparação
Tempere o peito de peru com o sumo e a raspa da casca de limão, a mostarda, o sal e pimenta. Coloque a carne sobre um rectângulo de folha de alumínio com os temperos anteriores. Disponha por cima o tomilho e o azeite. Vire as pontas da folha de alumínio e feche hermeticamente de modo a não deixar escapar os sucos. Leve a cozer em forno bem quente durante 45 minutos. Abra a folha de alumínio e deixe ficar mais 5 minutos. Acompanhe com feijão verde cozido e puré de maçã.
Receita do parceiro