Pãozão
Ingredientes
| Farinha | 500 g |
| Leite | 1 chávena |
| Óleo | 1/2 chávena |
| Fermento fresco de padeiro | 30 g |
| Sal | 1 pitada |
| Gemas de ovo | 1 |
| Recheio | |
| Bifes de fiambre cortados em cubos | 2 |
| Ovos cozidos | 2 |
| Queijo flamengo partido em pedaços | 150 g |
| Queijo mozarella | a gosto |
| Óregãos | q.b. |
Preparação
Põe-se a farinha numa tigela grande. Faz-se uma cova no meio e põe-se o óleo, o leite morno onde se desfez o fermento e o sal.
Bate-se com a batedeira com os arames grossos. Depois de bem batido deixa-se levedar uma hora longe do frio e das correntes de ar.
Estende-se a massa na bancada e coloca-se os recheios.
Depois enrola-se (como se de uma torta se tratasse). Põe-se num tabuleiro grande polvilhado previamente com farinha (ou use papel vegetal).
Pincela-se com gema de ovo e vai ao forno médio (180ºC) uns 45 minutos.
Receita do parceiro