Pá de porco com marmelos e molho de framboesa
Ingredientes
| Pá de porco com osso | 1 |
| Massa de pimentão | 3 colheres de sopa |
| Alhos | 3 |
| Vinho branco | 1/2 copo |
| Azeite | Um fio |
| Marmelos e batatas cozidos em água | A gosto |
| Compota de framboesa | 2 colheres de sopa |
| Alecrim | q.b. |
| Sal e pimenta | q.b. |
Preparação
Na véspera tempere a carne com a massa de pimentão, o azeite, os alhos esmagados, o sal, a pimenta, o alecrim.
No dia seguinte, coloque a carne e os temperos na panela de pressão, junte o vinho e deixe cozer durante 1 hora (a carne deve ficar bem tenra).
Retire a carne da panela e coloque-a num recipiente que possa ir ao forno.
Misture bem o doce de framboesa no molho e cubra a carne. Espalhe os marmelos e as batatas já cozidos e leve ao forno quente até tostar (cerca de 30 minutos).
Receita do parceiro