Mousse de Caramelo
Ingredientes
| Leite condensado cozido | 1 lata |
| Iogurtes naturais | 2 |
| Ovos | 6 |
| Gelatina | 3 folha |
| Limão | algumas gota |
Preparação
Bata as claras em castelo firme com algumas gotas de limão.
Separadamente, bata as gemas até ficarem esbranquiçadas e junte as folhas de gelatina (já demolhadas e derretidas no micro-ondas).
Envolva o leite condensado e os iogurtes. Por fim, junte as claras com cuidado. Leve ao frigorífico.
Alternativas:
Junte por cima avelã, nozes ou amêndoas torradas picadas.
Faça um doce de camadas com mousse de caramelo, iogurte natural e bolacha Maria embebida em café forte. Cubra com manga fatiada.
Faça com apenas um iogurte natural, congele e faça gelado de caramelo.
Receita do parceiro