Mini quiches de brócolos, peru e queijo
Uma boa alternativa à taça de cereais tardia ou à sandes mista acompanhada por um copo de leite ou àquele meio pacote de bolachas de chocolate.
Ingredientes
| Ovo | 2 |
| Clara de ovo | 2 |
| Brócolos cozidos | 1 chávena |
| Peito de peru fumado | 3 fatias |
| Queijo Flamengo | 2 fatias |
| Sal | adicionar q.b. |
| Pimenta-preta | adicionar q.b. |
Preparação
Bata os ovos com as claras, tempere com sal e pimenta-preta e reserve.
Unte dois ramequins com azeite.
Parta em pequenos pedaços todos os ingredientes sólidos, misture-os e distribua-os pelos dois ramequins.
Deposite a mistura de ovo nos ramequins e leve ao micro-ondas durante dois a três minutos na potência máxima.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Receita do parceiro