Medalhões de pescada com bacon e cogumelos
Ingredientes
| Medalhões de pescada congelados | 1 + 1/2 embalagen |
| Azeite | q.b. |
| Sal | A gosto |
| Cogumelos laminados | 1/2 lata |
| Bacon | 1 pedaço pequeno |
| Farinha maizena | 1 colher de sopa |
| Leite | 1/3 chávena de chá |
| Queijo Mozarella | A gosto |
Preparação
Colocar os medalhões ainda congelados num recipiente que possa ir ao forno. Temperar com sal e regar com um fio de azeite. Levar a forno médio cerca de 15 minutos. Enquanto isso escorrer os cogumelos, cortar o bacon em cubinhos pequenos (começam a tostar mais depressa no forno) e dissolver a farinha maizena no leite. Retirar os medalhões do forno e escorrer alguma água que possa estar em excesso. Cobrir os medalhões com os cogumelos, com o molho, com o queijo Mozarella e por fim os cubos de bacon. Levar ao forno até o queijo e o bacon estarem tostadinhos. Acompanhei com puré de batata.
Receita do parceiro