Lasanha com molho de francesinha
Ingredientes
| Molho da francesinha | |
| Cerveja | 1 |
| Vinho do Porto | 1 cálice |
| Maizena | 1 colher de sopa |
| Manteiga | 1 colher de sopa |
| Polpa de tomate | 2 colheres de sopa |
| Caldo de carne | 1 cubo |
| Louro | 1 folha |
| Leite | 100 ml |
| Lasanha | |
| Lasanha - Massa fresca Pingo Doce | 1 embalagem |
| Carne de porco picada | 250 g |
| Carne de vaca picada | 250 g |
| Linguiça às rodelas | 2 |
| Cebola picadinha bem fininha | 1 |
| Louro | 1 folha |
| Alho | 1 dente |
| Orégãos | q.b. |
| Azeite | q.b. |
| Molho bechamel | 750 ml |
| Salsichas | 1 lata |
| Chourição | q.b. |
| Queijo de barra | q.b. |
| Queijo ralado | q.b. |
Preparação
Molho:
Dissolver a maizena no leite, juntar os outros ingredientes e misturar. Levar ao lume mexendo sempre até ferver e engrossar um pouco.
Retirar do lume, eliminar o louro e triturar para se obter um molho mais liso.
Lasanha:
Fazer um refogado e juntar as carnes, a linguiça, um pouco de sal orégãos.
Depois de a carne estar cozinhada juntar o molho das francesinhas.
Para montar o prato, deitar um pouco de molho bechamel, massa, carne em cima, molho bechamel, queijo ralado, massa, carne, molho bechamel, queijo ralado, massa, salsichas, chourição e queijo de barra; mais massa, carne, molho bechamele queijo ralado. Acaba-se com massa, molho bechamel e bastante queijo ralado.
Leva-se ao forno a gratinar e está pronto a servir.
Receita do parceiro