com o apoio MEO
em modo Escuro poderá poupar até 30% de energia. Saiba mais

Em destaque

Húmus de batata doce do Algarve

Delicie-se com esta receita de húmus de batata doce, do Chef Pedro de Sousa, muito fácil de fazer e uma ótima entrada para as suas refeições nesta quarentena.

Ingredientes

Batata doce 1 unidade
Alho 2 dentes
Azeite 50 ml
Sal q.b.
Paprika q.b.
Limão (sumo) 1 unidade
Sementes de Sésamo 30 gr
Tomilho opcional
Grão 1 lata
Pão (tostas) q.b.

Preparação

Ligue o forno a 180º para ficar bem quente.

De seguida, lave a batata doce em água corrente e leve-a ao forno por 12 minutos cortada ao meio.

Depois de cozida retire a pele e reserve.

Escorra o grão, junte a batata já fria e as sementes de sésamo, bata os ingredientes num processador de cozinha, garantindo que estes ficam bem passados.

Adicione um fio de azeite e dois dentes de alho e processe tudo novamente até ficar com uma pasta.

Tempere com o sumo de limão e sal.

Por fim, acompanhe com tostinhas de pão.

Receita do parceiro

Em destaque

Reparámos que tem um Ad Blocker ativo.

A informação tem valor. Considere apoiar este projeto desligando o seu Ad Blocker.

Pode também apoiar-nos subscrevendo a nossa , as nossas notificações ou seguindo-nos nas redes sociais Facebook, Instagram e Twitter.