Gnocchi assado com queijo da ilha
Ingredientes
| Natas frescas | 1 chávena |
| Queijo da IIha ralado | 180 g |
| Noz-moscada | 1 pitada |
| Sal | q.b. |
| Pimenta preta moída de fresco | q.b. |
| Gnocchi | 1 receita básica |
Preparação
Aqueça as natas numa panela pequena em lume médio até começara borbulhar. Adicione dois terços do queijo, mexa até derreter. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta. Retire do lume, tape e reserve.
Aqueça o forno a 200º. Unte um pirex com manteiga, reserve. Coloque os gnocchi cozidos dentro do pirex. Cubra com o molho. Polvilhe com o restante queijo e coloque no forno por 20 minutos ou até dourado.
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