Folhado de queijo de cabra

1- Aqueça o forno a 180ºC graus. Disponha as placas de massa folhada cortadas em quadrados de 20cm por 20cm, durante 15 minutos.
2 - Barre as placas de massa com a compota de tomate.
3 - Disponha o queijo de cabra em cima da compota aos pedacinhos.
4 - Leve ao forno por mais 5 minutos até o queijo derreter.
5 -Deite em fio a redução de balsâmico por cima do queijo.
6 - Corte em quadrados mais pequenos.