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Doce de abóbora e cardamomo
Gastronomia | Contemporânea |
Tipo de prato | Doces |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 1 |
Ingredientes
Abóbora descascada | 1000 g |
Açúcar amarelo | 300 g |
Sementes de cardamomo (ligeiramente esmagadas) | 5 |
Paus de canela | 2 |
Estrela de anis | 1 |
Preparação
Descascar e cortar a abóbora em cubos pequenos e levar à cuba da máquina de fazer pão. Adicionar, aí, o açúcar e as especiarias e colocar no programa “doces/compotas” (aproximadamente 1h e 30m). Depois basta colocar em frasquinhos estilizados.