Clafoutis de ananás caramelizado
Este doce fica muito aveludado, com consistência de pudim e o sabor é irresistível. Faz-se rapidamente.
Ingredientes
| Rodelas de ananás | 3 |
| Açúcar | 220 g + 3 colheres de sopa |
| Gemas | 8 |
| Ovos | 2 |
| Natas | 200 ml |
| Leite | 200 ml |
| Amido de milho | 2 colheres de sopa |
Preparação
Pré-aquecer o forno nos 175 ºC.
Descascar as rodelas de ananás, cortar em pedaços, caramelizar numa frigideira com as três colheres de sopa de açúcar. Colocar numa tarteira de pirex e reservar. Se gostar muito de ananás, pode fazer com mais quantidade.
Misturar numa taça os restantes ingredientes e verter na tarteira.
Vai ao forno durante 25 minutos.
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