Brownies de chocolate e avelã com leite de coco, saudáveis e sem glúten
Uns brownies para comer sem remorsos - feitos com farinha de avelã, sem glúten e com baixo teor de gordura.
Ingredientes
| Farinha de avelã (miolo de avelã moído) | 100 g |
| Cacau em Pó | 75 g |
| Amido de Milho | 1 colher de sopa |
| Essência de Baunilha | 1/2 colher de chá |
| Sal | 1/2 colher de chá |
| Fermento em Pó | 1/2 colher de chá |
| Açúcar Amarelo | 100 g |
| Óleo de coco derretido | 3 colheres de sopa |
| Leite de Coco | 3/4 chávena |
| Chocolate negro partido grosseiramente (com teor de cacau de 70%) | 100 g |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180 ºC e forre com papel vegetal um tabuleiro retangular.
Comece por misturar a farinha de avelã com o cacau, o fermento, o amido de milho, o sal e o açúcar e reserve.
Entretanto misture o leite de coco com o óleo de coco e adicione esta mistura líquida à seca envolvendo bem.
Por fim, adicione o chocolate picado. Leve ao forno durante cerca de 25 minutos e deixe arrefecer totalmente antes de cortar.
Receita do parceiro