Brownie de chocolate branco com gelado de azeite Gata-Hurdes e compota de laranja
Ingredientes
| Brownie | |
| Chocolate branco | 100 g |
| Manteiga | 100 g |
| Ovos | 5 |
| Açúcar | 150 g |
| Farinha | 125 g |
| Nozes | 100 g |
| Gelado | |
| Leite | |
| Azeite Virgem "Gata-Hurdes" D.O.P. | |
| Natas ligeiramente em castelo | |
| Gemas de ovo | |
| Laranja | |
| Laranja espremida | |
| Açúcar |
Preparação
Brownie
Misture todos os ingredientes com uma batedeira e deite-os num molde. Introduza no forno, e deixe durante 35 minutos, a 170 graus.
Gelado
Misture os ingredientes e coloque-os no lume até fiquem reduzidos.
Laranja
Misture os ingredientes e coloque-os no lume até fiquem reduzidos.
40 min
Dicas
Receita de Roberto Santos Jiménez. Restaurante Eustaquio Blanco ( Cáceres)
Receita do parceiro