Bomba de chocolate com mirtilos
O sabor intenso a chocolate e o creme na cobertura coloca este bolo na categoria de irresistível
Ingredientes
| Ovos | 8 unidade |
| Açúcar | 200 g |
| Manteiga | 180 g |
| Chocolate 70% cacau | 200 g |
| Farinha com fermento | 3 colheres de chá |
| Essência de Baunilha | 3 gotas |
| Mirtilos para decorar | adicionar a gosto |
Preparação
Bater as gemas com o açúcar, adicionar a manteiga e bater novamente. Juntar o chocolate derretido e a baunilha e misturar muito bem. Adicionar ao preparado as claras batidas em castelo.
Reservar metade do creme no frigorífico.
Acrescentar a farinha à outra metade, mexer bem e levar ao forno durante 20 minutos, a 170 °C, numa forma untada com margarina e forrada com papel vegetal, também untado.
Deixar arrefecer e desenformar.
Colocar o creme de chocolate por cima do bolo apenas quando este estiver frio.
Decorar com mirtilos.
Receita do parceiro