Bolo de tomate em 30 minutos
É bolo de nome mas joga no campeonato dos salgados. Faz uma refeição principal perfeita, acompanhada de uma boa salada.
Ingredientes
| Ovos | 4 |
| Azeite Virgem Extra | 200 ml |
| Leite | 300 ml |
| Farinha de trigo integral | 250 g |
| Farinha de Trigo | 250 g |
| Fermento em Pó | 2 colheres de chá |
| Sal | - q.b. |
| Pimenta-preta | - q.b. |
| Caril | 1 colher de chá |
| Pasta de pimentão | 1 colher de sopa |
| Cebola Roxa | 1 |
| Tomate Seco | 1 chávena |
| Tomates-cereja | 1 chávena |
| Azeitonas pretas sem caroço | 1/2 chávena |
| Manjericão | 2 colheres de sopa |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Coloque os ovos, o azeite e o leite numa taça e misture tudo. Adicione as farinhas, o fermento, o sal, a pimenta e o caril e misture.
Adicione a pasta de pimentão, a cebola, os tomates, as azeitonas e os orégãos e envolta tudo.
Coloque numa forma untada com azeite e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
Dicas
Pode substituir o manjericão por oregãos.
Receita do parceiro