com o apoio MEO
em modo Escuro poderá poupar até 30% de energia. Saiba mais

Em destaque

Bolo mármore sem farinha

Reformular uma velha receita com novos ingredientes é a proposta do blogue Canela Moída.

Ingredientes

Massa de queijo-creme

Queijo-creme 225 g
Açúcar 2/3 chávena
Ovo 1
Extrato de baunilha 1 colher de chá

Massa de chocolate

Chocolate com 70% de cacau 280 g
Manteiga cortada em 6 pedaços 140 g
Ovos 3
Açúcar 1/3 chávena
Rum ou café expresso 1 colher de sopa
Extrato de baunilha 1 colher de chá
Sal 1 pitada
Cacau para polvilhar

Preparação

Pré-aqueça o forno a 150 ºC. Unte uma forma redonda e forre-a com papel vegetal.

Faça a massa de queijo-creme: numa tigela, bata o queijo até ficar mole. Adicione o açúcar e continue a bater até não ter grumos. Adicione o ovo e a baunilha, batendo até ficar homogéneo. Reserve.

Para a massa de chocolate: derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas. Mexa até ficar suave e reserve até arrefecer ligeiramente. Bata os ovos, açúcar, expresso, baunilha e o sal até a mistura ficar pálida e espessa, cerca de três e quatro minutos. Vá envolvendo o chocolate derretido na mistura e continue a bater até estar bem misturado.

Montagem: Espalhe metade da massa de chocolate na forma, depois adicione, alternadamente, colheradas das massas. Com uma espátula ou faca, misture gentilmente as duas massas. Bata com a forma na bancada para que a massa assente.

Leve ao forno até que um palito saia húmido mas não traga massa líquida. Não deixe cozer demasiado. Deixe arrefecer na forma até estar morno.

Retire e polvilhe com o cacau o fundo do bolo.

Coloque-o direito e deixe arrefecer completamente, cubra e leve ao frigorífico até estar bem gelado. Sirva.

Receita do parceiro

Em destaque

Reparámos que tem um Ad Blocker ativo.

A informação tem valor. Considere apoiar este projeto desligando o seu Ad Blocker.

Pode também apoiar-nos subscrevendo a nossa , as nossas notificações ou seguindo-nos nas redes sociais Facebook, Instagram e Twitter.