Bolo de limão com doce de leite
Untar uma forma de bolo e polvilhar com farinha. Pré-aquecer o forno a 180º
Ingredientes
| Farinha com fermento | 3 chávena |
| Sal | 1/2 colher de chá |
| Manteiga amolecida | 200 g |
| Açúcar | 2 chávena |
| Ovos | 4 |
| iogurte natural | 1 |
| Limão grande (raspa) | 1 |
| Leite condensado cozido | 1 lata |
Preparação
Untar uma forma de bolo e polvilhar com farinha. Pré-aquecer o forno a 180º. Bater bem a manteiga, juntar o açúcar e bater mais um pouco até começar a fazer bolhas (sinal de que está bem batido). Junte os ovos um a um, batendo entre cada adição. Acrescentar a raspa de limão e incorporar bem. Com a batedeira na velocidade baixa, juntar a farinha com o sal em três vezes alternando com duas adições de iogurte. Deitar a massa na forma e levar ao forno durante, mais ou menos, 45 minutos. Retirar do forno, desenformar e cobrir com o doce de leite (leite condensado cozido).
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