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Bolo de banana e iogurte

Os sabores preferidos das crianças reúnem-se à hora do lanche

Ingredientes

Ovos 3
Açúcar mascavado 180 g
Margarina sem sal 100 g
Iogurte natural 1
Farinha 180 g
Sal 1 pitada
Fermento em pó 1 colher de sopa
Bananas 2
Açúcar em pó e canela q.b.

Preparação

Numa batedeira ou no robot de cozinha colocar a manteiga, o açúcar e bater muito bem.
De seguida juntar ovo a ovo sem deixar de bater, adicionar o iogurte e a farinha com o fermento e o sal (peneirados).
Colocar o preparado numa forma redonda untada, a banana cortada às fatias e levar ao forno 40 min a 180ºC ou até que o teste do palito der bem limpinho.
Por fim polvilhe com canela e açúcar em pó baunilhado.

Receita do parceiro

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