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Bolo Brigadeiro

Uma receita de bolo brigadeiro delicioso. A cobertura é viciante.

Ingredientes

Bolo

Açúcar 240 g
Farinha de Trigo com Fermento 160 g
Cacau em Pó 50 g
Fermento em Pó 1 colher de sopa
Ovos 5 unidade
Chocolate negro 100 g
Manteiga 50 g

Cobertura

Leite Condensado 1 lata
Natas 200 ml
Leite 70 ml
Manteiga 50 g
Chocolate negro 50 g
Cacau em Pó 4 colheres de sopa

Preparação

Untar uma forma com margarina e forrar o fundo com papel vegetal também untado.

Pré-aquecer o forno a 175º C.

Derreter a manteiga com o chocolate negro. Bater os ovos uns minutos e misturar no preparado anterior. Acrescentar os ingredientes secos e bater. Vai ao forno durante 40 minutos. Deixar arrefecer e desenformar.

Para a cobertura: colocar todos os ingredientes num tacho ao lume, sempre a mexer, até engrossar. Colocar sobre o bolo. Polvilhar com cacau em pó.

Veja mais no blogue Há alguém mais gulosa do que eu?

Bolo Brigadeiro
Receita do parceiro

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