Bolo Brigadeiro
Uma receita de bolo brigadeiro delicioso. A cobertura é viciante.
Ingredientes
Bolo
| Açúcar | 240 g |
| Farinha de Trigo com Fermento | 160 g |
| Cacau em Pó | 50 g |
| Fermento em Pó | 1 colher de sopa |
| Ovos | 5 unidade |
| Chocolate negro | 100 g |
| Manteiga | 50 g |
Cobertura
| Leite Condensado | 1 lata |
| Natas | 200 ml |
| Leite | 70 ml |
| Manteiga | 50 g |
| Chocolate negro | 50 g |
| Cacau em Pó | 4 colheres de sopa |
Preparação
Untar uma forma com margarina e forrar o fundo com papel vegetal também untado.
Pré-aquecer o forno a 175º C.
Derreter a manteiga com o chocolate negro. Bater os ovos uns minutos e misturar no preparado anterior. Acrescentar os ingredientes secos e bater. Vai ao forno durante 40 minutos. Deixar arrefecer e desenformar.
Para a cobertura: colocar todos os ingredientes num tacho ao lume, sempre a mexer, até engrossar. Colocar sobre o bolo. Polvilhar com cacau em pó.
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