Bolinhos de Chocolate Gelado de Baunilha e Maracujá
Ingredientes
| Bolo | |
| Ovos L | 3 |
| Farinha de trigo sem fermento | 1/2 chávena |
| Açúcar amarelo | 1/2 chávena |
| Açúcar em pó | 1/2 chávena |
| Chocolate semi-amargo | 150 gr |
| Manteiga ou margarina derretida | 2 colheres de sopa |
| Licor de cacau | 1 colher de sopa |
| Cacau em pó | 1 colher de chá |
| Açucar em pó para polvilhar | q.b. |
| Maracujás | 3 unidade |
| Gelado de baunilha |
Preparação
Pré aquecer o forno a 180ºC.
Untar com manteiga e polvilhar com cacau formas de queques grandes.
Derreter o chocolate com a manteiga e o licor, deixar arrefecer.
Bater os ovos com o açúcar amarelo até obter um preparado fofo, adicionar o açúcar em pó de bater mais um pouco.
Adicionar o chocolate, mexer bem com uma vara de arames. Adicionar a farinha e o fermento e envolver bem, sem bater.
Verter a massa nas formas e levar ao forno.
Se quiserem que fique líquido por dentro, deixem cozer 8 minutos, se quiserem que fique com uma consistência húmida mas sem ser líquida deixem cozer 10 minutos.
Depois de cozerem deixem repousar por 5 minutos. Virem os bolinhos para um prato e sirvam ainda mornos, com uma bola de gelado de baunilha com o maracujá, e polvilhem o bolo com açúcar em pó.