Bolachas de manteiga de amendoim com cobertura de chocolate e amendoim salgado
Além de se fazerem num abrir e fechar de olhos são uma verdadeira gula, ideais para aqueles dias em que nos apetece comer tudo o que seja doce
Ingredientes
Massa
| Manteiga de amendoim com pedaços | 270 g |
| Açúcar | 1 chávena |
| Ovo | 1 |
Cobertura
| Chocolate negro derretido | q.b. |
| Amendoins salgados grosseiramente picados | q.b. |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Prepare as bolachas misturando todos os ingredientes. Forme pequenas bolinhas, coloque-as no tabuleiro e com um garfo molhado espalme ligeiramente cada bolacha.
Leve ao forno cerca de dez minutos e deixe-as arrefecer totalmente. Depois de frias passe cada bolacha pelo chocolate derretido e coloque alguns amendoins picados por cima como vê na foto e deixe secar um pouco antes de guardá-las.
Receita do parceiro